C’est la suite logique des investigations diligentées par les limiers du Service National des Enquêtes (SNE) de la DGCCRF et qui ont débouché sur une vingtaine de procès-verbaux pour tromperie entre 2008 et 2012 (L’OT 2670). Deux entreprises implantées à Guer (56), les Transports Antoine Bretagne et les Transports Robert, ont été poursuivies pour les mêmes faits commis en 2011 et 2012. Ils ont acheminé, dans des citernes dédiées au seul transport de denrées alimentaires destinées à l’alimentation humaine, des graisses animales de catégorie 3, destinées à entrer dans la fabrication de produits alimentaires pour animaux. « Alors que les citernes utilisées portaient des mentions indiquant qu’elles étaient bien réservées au transport de denrées pour la consommation humaine, les dirigeants n’ont pas fraudé par ignorance, affirme Didier Thouenon, coordonnateur des investigations auprès du SNE. Entre ces transpo
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