Alors que l’épizootie de grippe aviaire n’est toujours pas stabilisée, le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé le 21 février l’abattage de 360 000 canards supplémentaires ainsi qu’un vide sanitaire sur une zone touchant quatre départements du Sud-Ouest (Gers, Landes, Pyrénées-Atlantiques et Hautes-Pyrénée). Les Landes sont à ce jour le département le plus touché par l’abattage préventif, devant le Gers. Au total, 556 communes ont été concernées sur l’ensemble du Sud-Ouest, recense Le Figaro. L’agressivité du virus H5N8 entraîne une épizootie plus difficile à éradiquer que celle provoquée l’an dernier par le H5N1 — une mesure de vide sanitaire de 4 mois avait été décrétée au printemps-été 2016 — soulignent les professionnels de la filière foie gras. Lesquels tablent sur une facture similaire, de
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