L’UNTF promeut les bonnes pratiques

Synthétiser sous forme didactique les 10 bonnes pratiques à promouvoir pour le chargement et le transport de produits surgelés, c’est ainsi que se présente le petit dépliant conçu par l’UNTF (Union nationale du transport frigorifique). « La réalisation de ce livret constitue la dernière étape d’une démarche menée en collaboration avec le Cemafroid. Elle s’est appuyée sur une étude réalisée par cet organisme, laquelle valide qu’une température de – 10 °C suffit pour le pré-refroidissement d’une caisse vide destinée au chargement de produits surgelés dès lors que neuf autres conditions sont remplies, indique Valérie Lasserre, déléguée générale de l’UNTF. C’est donc sous forme de puzzle que nous avons mis en scène l’ensemble de ces paramètres ». Les transporteurs sont appelés à télécharger le livret sur le site de l’organisation (www.untf.fr) pour en assurer une très large diffusion autour d’eux en pré