« Lundi matin, j’ai roulé ; j’ai effectué quatre livraisons. L’après-midi, le comptable m’a commenté le bilan. Mardi, j’ai encore fait 5 ou 6 livraisons régionales, je suis allé acheter des pneus et l’après-midi j’avais rendez-vous avec un client… C’est ainsi lorsque l’on dirige une petite entreprise. On ne peut pas se permettre de jouer au big boss. Il faut rester à sa place. » Et sa place, Patrick Steun la connaît bien. Il gère deux SARL familiales à Cuers (Var) : OVT (Office Varois de Transports), créée par son père en 1987, et Socafret, rachetée en 1989. OVT assure le transport en palettes vers la moitié nord de la France tandis que Socafret est dédiée à la grande distribution, avec ses moteurs et avec les remorques frigorifiques et fourgons de son client (cf. encadré).
Les deux entités ont généré 2,1
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