«Nos palettes d'eaux restaient à quai. Nous loupions des ventes à cause d'un problème national ». Juillet 2006 aura marqué les esprits. Jean-Christophe Arnaud, P-dg de la Source Parot (42) a eu chaud. Deux mois après la pénurie de poids lourds disponibles, il traduit le sentiment général ressenti par des confrères, souvent plus puissants et paradoxalement plus vulnérables. « Lorsqu'on téléphonait aux agents de planning des centrales d'achats pour demander avec quel retard le camion se présenterait, on nous faisait comprendre que nous étions sur liste d'attente », lâche ce producteur.
Au rayon « liquides », les palettes d'eaux minérales connaissent alors un taux de rotation exceptionnel avec une demande en hausse de 40 %, comparée à une saison estivale habituelle. Certaines marques plus demandées ou meilleur marché sont en rupture de stock par manque de moyens de transport, malgré les deux
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
S'abonnerDéjà Abonné ?