Cet homme toujours bien mis a-t-il le don d’ubiquité ? Philippe Antoine est un homme pressé qui sait prendre son temps, se diviser sans se disperser. Ce qui permet à ce chef d’entreprise, qui aime les voitures puissantes, les bateaux rutilants et les tours en hélicoptère, d’être sur plusieurs fronts. Vendéen jusqu’à la racine, Philippe Antoine est d’abord à la tête d’un groupe qui « pèse » une centaine de millions d’euros. Il a su faire fructifier, ô combien, une affaire dans les pas de son père, Franck Antoine, dont le berceau est à Pouzauges (85). C’est d’ici, à proximité de la gare ferroviaire, grâce à Fleury-Michon, client historique, que cette société familiale a pris son envol. Philippe Antoine est ensuite coprésident de l’UNTF, depuis sa création en 2008. Une fonction qui n’a rien d’honorifique. Aux côtés de Nicolas Olano, il œuvre avec constance pour donner à la logistique du froid ses lettres de noblesse, pour la reconnaissance d’un savoir-faire opérationnel (le hasard n’a pas sa place dans le frigorifique) qui doit être valorisé sur chaque facture. Un souci de rentabilité qui n’empêche pas le dirigeant de c
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