Mon activité repose principalement sur le transport de produits de menuiserie. Mais depuis les débuts de l’entreprise en 1994, nous réalisons une parenthèse au moment des fêtes de fin d’année avec les huîtres. A l’époque, c’était pour aider un ami à lancer une filière commerciale autour de Troyes (10), où j’effectuais des livraisons tous les deux jours, et où, par hasard, j’avais constaté un prix excessif des huîtres. J’ai livré 380 kg la première année pour monter crescendo à 15tonnes aujourd’hui.
Le vrai développement est dû à une combinaison de conjoncture et de réglementation (autour de 1996) interdisant aux messagers le transport d’animaux vivants. Durant les périodes douces, les huîtres renvoyaient de l’eau, ce qui créait un problème de souillage des colis. Progressivement, certains messagers se sont désengagés, dont des leaders de la région. En 1997-98, il n’y avait plus aucun transporteur pour sortir les huîtres de la Baie du Bourneuf, entre l’île de Noirmoutier et Beauvoir-sur-Mer, pour laquelle je travaille maintenant.
J’ai pris une part du créneau, très rentable financièrement. Nous ne sommes mobilisés que deux
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