Créée en 2007, cette structure qui revendique près de 100 adhérents (à l'exception notable de deux spécialistes du froid : Godfroy et Delanchy) continue de peaufiner son organisation : trois sous-commissions ont été créées « frais », « surgelés » et « fruits et légumes » au sein de la commission Transport et Supply Chain. De plus, les fonctions administrative, « back office » et communication seront bientôt confiées à des personnalités qualifiées extérieures. L'organisation, coprésidée par Philippe Antoine et Nicolas Olano, tiendra son prochain conseil d'administration le 17 juin qui sera suivi d'une réunion plénière le 18 juin au matin.
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