Les litiges entre les transporteurs frigorifiques et les enseignes de la grande distribution restent souvent confidentiels. Les entreprises préfèrent taire leurs contentieux et jouent la prudence sur un sujet qui touche aux inquiétudes d’intoxication alimentaire relayées par les médias, comme cette salade niçoise infectée de staphylocoques qui a provoqué le malaise d’une quarantaine de cyclistes dans le Doubs, le 5 octobre 2013. De nombreux protagonistes ont opposé un refus catégorique à nos demandes d’interviews : Monoprix, Dia, Carrefour, ou Lidl, ainsi que de grands noms du transport frigorifique. Les relations entre ces deux acteurs se sont pourtant améliorées, que ce soit pour les livraisons sur les grandes plate-formes logistiques ou pour les magasins. Inévitablement les litiges demeurent
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