Avec 44 salariés, cette dernière, avec deux sites à Saint-Jean-de-Luz et à Quimper (29) et spécialisée dans les produits de la mer, a dégagé 4,7 M€ de chiffre d'affaires en 2004. « Les pourparlers étaient en cours depuis longtemps entre les deux hommes qui se connaissent bien », dit-on chez Olano. Lequel revendique désormais dans cette spécialité 150 000 tonnes transportées et distribuées, pour un chiffre d'affaires de 35 M€ issu du nouveau périmètre. Ils représentent 35 % du revenu global du groupe qui avoisinera les 100M€ en 2005. « Pour une marge d'exploitation qui approchera les 5 % sur cet exercice », précise Nicolas Olano, adepte de la « croissance externe maîtrisée ». De fait, durant les 12 derniers mois, Olano a intégré TEF Satif à Saint-Nazaire (44), spécialisée dans le surgelé et les produits carnés et frais (L'OT 2280), et DT Frigorificos (Espagne) qui appartenait au groupe Denjean. Dans le domaine de la logistique, Olano va en 200
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