En matière de déchets, il convient d'abord de faire le tri... entre les opportunités réelles et les filons en trompe-l'oeil. Certes, les statistiques ont de quoi impressionner. Selon les dernières estimations de l'Ademe qui remontent à... 1999, le transport de déchet est loin d'être anecdotique. S'il ne fallait retenir qu'un seul chiffre, ce serait celui-ci : plus d'un tiers (35 %) des tonnages transportés en France en 1998 étaient des déchets, soit 514 millions de tonnes. Cela représente 60 % du total des déchets produits (889 Mt, cf. tableau, p. 26). Les 40 % restants est traité ou réutilisé sur place.
Par exemple, seules 12 % des 420 Mt de déchets de l'agriculture et des activités agroalimentaires, soit 51 millions de tonnes, voyagent. Le reste est valorisé directement sur l'exploitation. Une
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