Pour le groupe Mousset, la prévention des risques professionnels est étroitement lié au management par la qualité et la sécurité (MQS). L'entreprise de Sainte-Florence (85) devrait réaliser 101 M€ de CA en 2007 dont 35 % dans l'aviculture avec sa filiale Avilog-Tastet, numéro un français du transport de volailles vivantes. Avilog-Tastet emploie 460 personnes dont 400 conducteurs et mise depuis 2003 sur le Management par la Qualité et la Sécurité (MQS). « Le point de départ, c'est de diviser par deux le nombre d'accidents », souligne Céline Darginoff, responsable du service MQS. «La réflexion menée en interne nous a conduits à affirmer que les accidents du travail étaient dûs à un déficit de management et non à un déficit de formation». Plusieurs étapes ont été définies : une phase d'identification en demandant aux conducteurs d'imaginer tous les accidents possibles liés a
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