YANN PERRISSIN Directeur d'exploitation de Sofrilog Distribution * (14)

Le 2 mars, notre groupe logistique «grand froid» Sofrino a déplacé Sofrilog Distribution de Trappes (78) à Rungis (94), où se trouve concentré le gros des flux à expédier. La cellule transport est ainsi plus proche, de ses zones de desserte - les départements 92, 93, 94 - évitant les retours à vide. Spécialisés dans le froid négatif, nous assurons de la messagerie de produits surgelés en groupage sur la région parisienne et travaillons essentiellement pour deux enseignes «hard discount» avec pour objectif de proposer nos services à d'autres clients pour massifier nos volumes. Chaque conducteur distribue dans sa tournée 12 à 15 clients. Le marché du surgelé a moins souffert que le secteur industriel de la crise économique : les Français sont bien obligés de s'alimenter. Malgré tout, la fin 2008 n'a pas connu la période de crête habituelle de Noël et du jour de l'an. Depuis trois mois, les flux sont distribués non plus sur cinq jours lissés mais sur deux jours et demi, pour alimenter les points de vente en fin de semaine. Ce qui est plus difficile à gérer. Face à cette situation, nous allons suivre les coûts au plus près pour éviter les déborde