Montée en charge à Wissous

Le groupe Olano (200 M€ de revenus en 2011) muscle ses positions en région parisienne. A Wissous (91), au croisement de l’A10 et de l’A6, le nouveau centre de massification européen, inauguré en juin, destiné aux produits carnés, de la mer et aux surgelés, monte en charge. Après un premier investissement de 8,5 M€, un second de 4 M€ est programmé pour augmenter les capacités du site : 14 portes à quai et bientôt 22, pour traiter 800 et bientôt 1 000 palettes par jour en cross-docking. Dans le surgelé, le stockage et la préparation de commandes concerne 7 500 palettes et bientôt 15 000. Wissous fait suite à un autre investissement (de 3 M€) à Saint-Martin-de-Crau (13), ouvert en 2011 et dédié aux produits carnés. Sur 2000 m², 20000 tonnes par an sont dégroupées pour le commerce de détail en PACA. Le groupe Olano, dont 95 % de l’activité est alimentée par la clientèle directe, renforce ainsi ses moyens sur ses quatre grands « métiers » : le surgelé avec 900 000 tonnes traitées par an ; le frais avec 625 000 tonnes ; 200 000 tonnes de viandes (carcasses) ; les produits de la mer avec 280000 tonnes. « En 1012, nous n’a