Au coeur du bassin de production français de colza, l’usine Saipol au Mériot dans l’Aube « triture » près d’un million de tonnes de cette graine chaque année. « À l’issue de cette trituration, 55 % du colza est transformé en tourteaux non OGM destinés à l’alimentation animale et 45 % en huile » présente Jérôme Landréat. « L’huile est destinée à l’alimentation humaine après raffinage, à la production d’énergies renouvelables et de spécialités comme la glycérine et la lécithine », précise le directeur de l’usine. L’unité d’estérification sur place produit ainsi jusqu’à 220 000 t de biodiesel.
Cette énergie renouvelable est composée de diester, incorporé par les pétroliers à hauteur de 7 % pour distribuer d
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